第457章 李娘子，怎的不见你家沈官人出来一同待客 (第1/2页)

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午时正，宴席正式开始。

一道道精心烹制的菜肴由仆妇们鱼贯送入。每桌先上四冷盘：卤三拼（卤猪耳朵、猪尾巴、猪舌头）、酸辣萝卜，蒜泥韭菜、盐水鸭，用精致的青瓷小碟盛放，红绿黄白，色彩悦目。

接着是热菜。悦香楼的招牌烤鸭被片成整齐的薄片，配以从酒楼带来的特制甜面酱、葱丝、黄瓜条与薄饼，由专人到各桌现场演示卷饼之法。那鸭皮酥脆、鸭肉嫩滑、油脂丰润却不腻口，引得众人交口称赞。

随后登场的是悦香楼另一大特色——“绿叶宴”。这并非简单地用树叶盛菜，而是一种极具巧思的宴席呈现方式。仆妇们将编制精巧、边缘滚了细藤的圆形簸箕端上桌，簸箕底部铺着洗净擦干的翠绿芭蕉叶，碧色为底，清新自然。芭蕉叶上，分门别类、错落有致地摆放着七八样小份菜肴：清炒时蔬、素炒芭蕉芯、咸鸭蛋、蒜蓉粉丝蒸虾仁、手撕鸡、凉拌木耳……红黄白绿，色彩缤纷。簸箕正中央，还用白萝卜精心雕刻了一只憨态可掬的小兔子或一只展翅欲飞的小鸟，作为点缀，更添野趣与巧思。旁边还会放置一个带盖的小陶罐，里面是温热的菌菇汤。整份“绿叶宴”端上桌，犹如一件艺术品，让见惯了普通盘碟盛装的宾客们眼前一亮，啧啧称奇。

而“绿叶宴”中最受瞩目的，当属那两道“包烧五花肉”和“包烧豆腐”——将腌制好的五花肉和豆腐，用芭蕉叶或紧紧包裹，再用细竹篾捆扎，放入炭火或特制烤炉中烤制。上桌时，带着焦香的叶片包裹被剪开，瞬间香气四溢，内里的食材鲜嫩多汁，最大限度地保留了原汁原味，是这道宴席的灵魂菜品。

（本故事处于架空年代，剧情需要，未能真正呈现云南德宏景颇族绿叶宴的精髓，请各位读者谅解）

李家村的秘制腊味拼盘更是赢得满堂彩。腊肉切得薄如纸片，透光可见细腻的纹理，蒸得油亮剔透；腊肠红白相间，咸香中带着淡淡的酒香与果木熏香。拼盘旁配了蒜片与醋碟，解腻提鲜，确是下酒佳品。

随后上的粉蒸肉软糯入味，肥而不腻；笋菇烧肉选用春笋与新鲜香菇，肉香与山珍的鲜味完美融合；糟香鲈鱼肉质细嫩，带着淡淡的酒糟香气，回味悠长。每一道菜都彰显着主人的用心与独特的资源——许多食材直接来自李晚的田庄与洼地，新鲜程度非市售可比。

席间，李晚穿梭于各桌敬酒致谢。她手持小巧的青瓷酒盅，步履从容，言谈熨帖。

行至张掌柜一家这桌时，李晚举杯：“张伯父，张伯母，宝珠妹妹，多谢你们赏光。”

张掌柜笑容满面地举杯回敬：“李娘子太客气了。宁哥儿在商行勤勉踏实，常跟我们提起你这位妹妹，说你有勇有谋，持家有方。宝珠在家也没少念叨她晚姐姐呢！

今日一见，果真是名不虚传。宁哥儿能得你这样的妹妹，是他的福气，我们宝珠将来也能跟着多学学。”

张宝珠在一旁微微脸红，却也落落大方地向李晚举杯：“晚儿姐姐，我以茶代酒，敬你。”

“宝珠妹妹过谦了，你蕙质兰心，我二哥能与你定亲，才是他的福气。”李晚含笑饮尽，言辞间给足了未来二嫂体面。

行至街坊邻居这一桌时，气氛尤为热闹。起初大家的注意力都被眼前美食吸引。

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