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三天后的清晨，云大山早早起来去看硝水缸里的皮子。
缸里的硝水已经变了颜色，从最初的浑浊白色变成了黄褐色，水面还浮着一层油脂沫子。皮子在里面泡了三天，每天翻动一次，现在该是时候了。
云大山用一根长竹竿伸进缸里，挑起一张獾子皮。皮子沉甸甸的，吸饱了硝水。他小心地捞出来，放在准备好的木板上。
“砚儿，安儿，过来帮忙！”他喊。
沈砚和安儿从屋里出来，看见云大山正在往外捞皮子。獾子皮、野兔皮、野鸡皮，一张张捞出来，沥着水。
“爹，这就好了？”沈砚问。
“差不多了。”云大山说，“硝透了，该阴干了。”
他把皮子一张张摊开，皮板朝上，毛朝下，铺在院子里的竹席上。竹席是专门准备的，通风透气，不会让皮子发霉。
皮子湿漉漉的，滴着黄褐色的硝水，带着一股混合了硝石、艾叶和动物皮毛的复杂气味。
宁儿也跑出来看，捂着鼻子：“外公，臭！”
“不臭不臭。”云大山笑，“这是药味儿。等干了，揉软了，就好闻了。”
他仔细检查每张皮子，用手捏捏厚度，看看颜色：“嗯，硝得不错。皮板厚实，有弹性。”
吴郎中从药庐出来，背着手溜达过来：“我看看我看看。”
他也蹲下身，仔细看那些皮子，还拿起一张凑到鼻子前闻了闻：“嗯，硝味入里，艾香留表。不错不错。”
“那当然。”云大山得意，“我这手艺，还能差？”
“主要是我的硝石和艾叶精油好。”吴郎中不忘给自己表功。
云大山懒得跟他争，继续忙活。皮子铺好后，不能晒，要放在阴凉通风处慢慢阴干。
“得晾两三天。”云大山说，“每天翻一次面，让两面都干透。”
“外公，皮子干了就能做帽子了吗？”宁儿问。
“还不能。”云大山耐心解释，“干了之后皮子硬邦邦的，得揉软了才能用。”
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