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面饼蒸着,烙着,油炸等等都很好吃,还有一种做法,是烤着吃。烤熟的面饼比较硬,用刀从中间切开,夹上卤好的肥瘦相间的肉,浇一点卤汁,根据口味的选择放青辣椒或者红辣椒,再洒一点香菜末儿,想吃蛋的话还可以放一个卤鸡蛋或者荷包蛋,味道更棒。
肉夹馍,许多地方的大街小巷都有卖,口味都大同小异。
肉是提前卤好的,很入味,最好是肥三瘦七,放青椒和香菜;面饼一定要现烤,这样的面饼才足够香脆新鲜,吃起来口感更棒。
离开一晚的忠犬牵着孩子的手回来,看到何慕也在,他脸色变了变,有些僵硬的走过来对阿说:“老板,我准备离开一段时间,小酒盅能不能放在你这里?”
推了一把身边的孩子,忠犬苦笑道,“家人早已去世,后代倒是还在可我根本不认识他们。在这边没有认识的人,小酒盅这孩子很乖,也很安静,给个凳子就能坐一天。”
明明认识却假装不认识,而是还是孩子亲生父亲的何慕:“……”
“去哪儿?”
阿扭头对越西宴说,“阿宴你带孩子去那边玩。”
“好。”
越西宴立即凑过来,给小酒盅一个大大的笑容,就很简单的把孩子带到旁边,小小声的嘀咕,好像有什么秘密事件似的。
“去外面看看,找一份稳定的工。等安顿好了就来接小酒盅。”
忠犬的决定丝毫不拖泥带水,也完全无视了何慕的存在。
说完就转身离开,直到身形消失,忠犬也没有过跟何慕的任何交流。
做好的面皮切成条,放黄瓜和胡萝卜丝,还有绿豆芽,加入提前调好的料汁,再泼上油辣子。凉皮的魅力实在是无人能及,就算天天吃也不会吃腻,而且极为开胃,好像吃完了还能再吞下一只大象。
多了个小孩儿,安安静静的在角落里跟越西宴玩,跟在戏里看到的孩子似乎有些不挑一样。阿翻出一些山楂和冰糖,熬简单的山楂罐头。
山楂烫熟去皮,用筷子捣掉核,锅里加水放入冰糖煮。可以用铝锅或者别的锅,但是不能用铁锅,那样山楂中的部分成分会因为铁锅的催化发生变化,口感会变得极差。
煮好的冰糖山楂放在小盆里,用手机冰符扫描,凉丝丝酸甜口味的山楂罐头就做成了。盛到小碗里,放一柄小勺子,吃起来爽极。
不知从哪里买了一些玩具,何慕讨好的送给小酒盅。
东西收下,但并不跟何慕有任何交流,小酒盅看上去还有点儿冷漠。
“他有轻微的自闭症,心思太多的人是不会交流的。”
阿很随意的解释,“越西宴是很纯粹的人,他想什么都摆在脸上,而且想的都很简单,所以可以跟小酒盅很好的交流。就算是换了我,小酒盅也不一定能接受我,毕竟,我是个正常的成年人。”
“我去找他爸爸。”
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