第20章 你的那位【搭档】呢？ (第1/2页)
稀里哗啦一碗饭，腊肉香肠混合米香，那种油脂浸润的香气彻底弥漫喉中。
不仅仅是口味上的融合，更是一种灵魂上的契合。
果然这煲仔饭能出名，确实是有原因的。
无论从什么角度来说——
独独属于腊肉烟熏的质感，伴随颗粒分明的米饭，那种融合真的是恰到好处！
尤其林琛这个，更有一种让人诧异的美味！
“我说阿琛，你这个腊肉怎么好像和我们自家做的不太一样？自己家的总觉得好像没这么香啊？”
郭文杰纯粹好奇问道。
“您这怕不是隔锅香呢？”
胡金海忍不住笑，这位在这儿逗乐呢？
“这还真不是。”
林琛笑了起来。
“一般来讲，城里面用的都是普通猪肉，肉质方面虽然没有什么大的问题，但肯定比不上山里这些土猪。”
“所以制作出来的腊肉，味道方面会有区别。”
“至于腌制的手法可能也会不一样。”
“另外乡下这边多用烟熏，城里可达不到这种条件，那种果木枝桠熏出来的香味儿，才是这种土制腊肉的精髓。”
“你这说的倒是没错。”
郭文杰叹口气。
“小时候家里条件不好，和村里小孩儿爱偷着拿家里的腊肉香肠出去烤，虽然经常被逮着打，但是那种童年的快乐现在还真体会不到了……！”
“原来经理您小时候，也这么皮啊？”
胡金海偷摸着笑。
“说的你小时候不皮一样。”
郭文杰一本正经，不自觉记忆有些飘远。
“嘿嘿。”
胡金海这边笑着，自己小时候皮不皮，只需要问问林琛就晓得了。
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