第三百四十五章 灵感与不甘 (第1/2页)

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江寒虽然很有自信能将闹鬼的不良影响降到最低，可付思雨却始终觉得膈应不妥，此事就被暂时搁置了。

至于月饼的事，目前为止，连家里人都还不认可，更没必要提起。

何况，这种应季的小生意，在她们的合作还没有真金白银的来往时，应该算作是江家自己的事。

现在她也不知道能有多少生意，假如最后订单太多，需要资金投入，她再去找付思雨就是了。

又过了两天，超度的事情，刘大婶帮忙联系好了，时间订在三天后，庙里自行给她们做好，江寒只需要掏钱，不需要露面，而这钱一掏就是一两，惹得江寒一阵肉疼。

而她跟芸娘弄出来的红豆月饼，板栗月饼，五仁月饼终于得到了江刘两家人的一致认可，紧接着月饼的事就要筹备起来了。

江寒其实最喜欢吃蛋黄月饼，但现弄咸蛋来不及，买又太贵，只能自动放弃。

至于莲蓉啊，豆沙啊，凤梨啊等现代常规的月饼，材料也不好找。

一般来说，这些馅料都是各家点心铺子自己做，很少有专门卖的。

红豆的馅芸娘会做，最开始做得太粗，不好吃，经过几次改进之后，如今做出来的，虽然还达不到豆沙的程度，但比周家卖的红豆糕里面的红豆馅要细。

至于板栗馅，则是因为七月底八月初正是板栗成熟的季节，青河县大山小山里都有这玩意，价格便宜得很，她们只是就地取材而已。

而五仁月饼嘛，少了它还叫过中秋吗？

况且，古代做的大月饼里面放的料与现代的五仁月饼差不多，只是古代月饼更硬实，更不好吃。

江寒与芸娘稍微改进了一下面皮的做法，采用做油酥的方式，做出了一款类似于现代广式月饼的酥皮五仁月饼，口感上避免了五仁的涩，吃起来很香。

另外，这时的月饼大都是做成大个一家人分食，大家认为这才更有团圆的气息，但是大的面点比起小的口感肯定会偏硬。

江寒原本是要跟现代一样，做成小巧型的，但遭到了大家的反对——太小了，是点心，哪是月饼

没办法，短时间里她可没那么大的本事去颠覆大家的旧观念，于是只能选择妥协折中，做成普通月饼的三分之一，约莫两个掌心大小。

总之，三种月饼虽然花纹一般，但是吃起来比普通月饼松软可口，甜咸适中，大小又与众不同，大家对于销售前景还是很有信心的。

跟端午节时一样，江寒与芸娘做了些小样，主要用来放在摊上展示，及让刘大婶挨家推销。

说起价格，一个饼的成本大约十文钱，江寒便订了简易档四十文两个，和豪华档一百文四个。两种月饼的成本几乎没差别，只是贵的更松软一点，最大的区别还是在包装上。

一天下来，虽然大家信心满满，但实际情况是，只有刘大婶拿下了三笔共十五盒的订单，其中十盒还是简易档。

这结果让江寒压力很大。

她家的月饼太穷的人消费不起，会买的至少是兜里有几个小钱的。若是单靠刘大婶的推销，明显是不行的。

当然，每天下午在东镇摆奶茶摊时，她们也做了广告，过两天肯定能引来一些订单，但是，除此之外，还有没有别的方法，能在短时间里带来大批订单呢？

中午收摊回来后，江寒左思右想，一时冲动就拎着月饼去了周家的糕点铺。

结果，站在人家店门口往里一望，便看到了各色月饼近十款，随即她就把手中的月饼藏去了身后。

她家的月饼并不难做，不是她小人之心，万一周家的师父尝过之后，模仿出来，她怎么竞争得过

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