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下一道菜,是出自纪雪娴之手的抹茶蛋糕配杏仁酥饼。

这道甜品比刚才的薰衣草冰激凌表现更佳。

——整道料理以绿色为主,主体部分是棕绿色的抹茶蛋糕,质地蓬松柔软,中间甜了焦糖苹果馅,旁边点缀了两三块圆圆的浅绿色香橙凝乳,而杏仁脆饼像小盖子似的搭在蛋糕上,最上层还簇拥着一枚雪白色的优格冰激凌。

三位嘉宾再次给出很高的评价。

“餐厅级的美味与摆盘。”海伦夫人如此评价道,“元素丰富却不杂乱,味道平衡极佳,脆饼里的杏仁碎是点睛之笔,我不知道这位选手做其它菜怎么样,但就这道甜点而言,她展现出了极高的技巧。”

海伦夫人在美食界非常有权威,可以说今天她这句话放出去,纪雪娴就算淘汰,也会有大把餐饮店抢着聘用她。

弹幕:

纪姐厉害了!

纪姐原来就经常在微博上发她的烹饪视频!她很强的!

这届选手的甜品实力好强啊,我记得那个叫rick的也擅长做甜点,他的菜还没端出来呢

其实比赛到这个阶段,12个选手都不弱,只是大家擅长的方向不同罢了

纪姐好像特别喜欢抹茶?上次比赛也做了抹茶

看起来就好好吃的样子,我好想钻进屏幕里吃吃吃啊!

……

秦菲菲心满意足的放下餐叉,问:“还剩哪些号码?”

裴一诺回道:“2号,3号,4号,6号和11号。”

海伦夫人:“那就按顺序来吧,从2号开始,可以吗?”

秦菲菲点头,“可以,那就2号。”

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