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用蚕豆制出来的凉粉呈透明的淡黄色，看上去十分好看，用手指点点还有弹性。
这次林桐月倒是亲自动手，拌凉菜她还是会的。
她用水把大粗盐粒化成盐水，再用一丁点醋，加蒜泥和芫荽，拌了一碗凉粉。
她和杏月先尝了一口，杏月咂咂嘴，连赞好吃。
林桐月叹道：“可惜家里没有麻油，不然会更好吃。”
而且也没有辣椒。
接着两人又端出去给白氏尝尝。白氏尝了一块也称赞好吃。好吃归好吃，她又担心费料。蚕豆不算精贵，可是盐可是精贵物。
“等我赚了钱，想买多少盐就买多少。”
林桐月安慰白氏。
白氏苦笑一声没接话，显然是不怎么相信三女儿的话。
荷月一看到好吃的，也硬要尝尝鲜。
白氏不想让她吃，就怕噎着她了。
别看荷月人小，性子却很执拗，不给吃，她就下手抢。那么滑的凉粉，她一抓一个准。看得三人不禁哈哈大笑。荷月吃了一块，还想再吃。白氏只好用勺子把粉压烂了喂她吃。
桐月笑看着这个五妹，她总觉得这小家伙的胃口似乎太好了些。给什么吃什么，给多少吃多少。不过胃口好也是好事，至少说明她身体健康，在她们这样的家中，可生不起病。
接下来，桐月开始准备赶集要用的东西。其实凉风可以凉拌，也可以炒着吃，还可以做煎粉，可是时间太仓促，很多东西都不齐全，今天只能先卖拌凉扮。
只卖凉扮这一种，用具倒挺简单。两人为了赶时间，就只带了几样必须要用的东西。两盆凉粉，盘子、碗、筷子，大蒜、捣杵，还有一些洗净切碎的芫荽、香葱、青蒜有等物，到时看食客各人口味酌情添加。盐和调料自然也要带上的，两人把家里仅有的半瓶醋全带上了，把白氏给心疼得不行。
她一边心疼一边说道：“你们赶紧去吧，路上小心些，别把碗盘子磕碎了，也别让你爹瞅见了。”
林桐月也怕跟跟林老实磨叽，他这人做什么事从来不敢冒一丁点风险。
他最常挂嘴边的一句话就是：庄稼活不用学，人家咋着咱咋着。反过来也适用，人家不干的，他绝不会干。
姐妹两人一人挑副担子就往外走去。荷月这次还想跟着去。可是两人坚决不带她，她抱大腿也没用。荷月扁扁嘴似乎想哭，可到底没哭出来。不让去就算了，等我走稳了，看你们谁挡得住我。荷月撅着嘴目送着两个姐姐出门。
今天天气彻底放晴，泥路已经晒干了。赶集的人比上回还多。
镇上熙熙攘攘，人群摩肩接踵。
人越多，两人就越高兴。可也有烦心事，她们来得太晚，好位置早被人占了。
两人找了一圈，最后只在一个偏僻的西北角找了个空位。这里人流稀稀落落，旁边的几位摊主也是一脸愁容和无聊。
离她们最近的是一位卖杂面馒头的年轻妇人，她正百无聊赖，一看到她们姐妹过来，倒有一种同病相怜的感觉，态度友好地冲她们笑了笑，随口打了声招呼：“你们是卖什么的呀？”
林桐月也回之以笑容：“我们是卖凉粉的。”
“凉粉。”
“凉粉？”
林桐月把在家拌好的一盘凉粉递到她面前：“大嫂你尝尝好不好吃。”
年轻妇人推辞了一下，最后尝了一块。
“好吃好吃，真爽口。肯定好卖。”
“借大嫂吉言。”
林桐月冲她笑笑，就开始忙碌起来。
她们没带桌椅板凳，只是用两只大桶支撑，在上面铺一块干净的木板。
两人把干净的碗筷盘子依次摆上，盐水和醋也摆了上去。
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